Noël en Corse

A la période de Noël, la Corse nous rappelle qu’elle est une terre de tradition avec une identité forte. Vous connaissez tous  » le petit Papa Noël, qui ne doit pas oublier notre petit soulier » Cette chanson qui a bercé notre enfance, chanté par Tino Rossi, né dans le centre d’Ajaccio. On peut pas faire…

La civilisation de la Châtaigne Corse

« Tant que nous aurons des châtaignes, nous aurons du pain », déclarait au XVIIIe siècle Pascal Paoli, l’emblématique homme d’état corse. C’est dire si la châtaigne a fait partie intégrante de l’histoire de la Corse tout au long des siècles, sauvant de la famine des générations d’insulaires. Le châtaignier, appelé encore « arbre à pain », a…

Le corail rouge légende et tradition

Le corail rouge sang, rare et précieux, animal, végétal et minérale, il est prédisposé à devenir le support de croyances étranges liées à son origine mythique. Son apparence tentaculaire rappelle celle de certains monstres qui peuplent la mythologie. Le corail  dépend d’un écosystème très délicat. Seuls quelques pêcheurs professionnels sont autorisés à l’extraire des fonds…

Les Fromages Corse

La Corse, autrefois nommée « île des bergers », demeure l’héritière d’une forte tradition d’élevage de brebis et de chèvres de race corse à vocation laitière. Cet héritage s’explique par le caractère très montagneux de l’île : l’élevage de petits ruminants est l’une des meilleures façons de valoriser le territoire.Le pâturage étant la base de…

Les vins Corse

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie. Logement insolite Porto Vecchio, St Cyprien Corse du sud

La Corse en Avril

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie.

Sciacci

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie.

Crucetta Corse

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie.

Myrte Corse

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie.

Les Figues corse

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie. Logement insolite Porto Vecchio, St Cyprien Corse du sud

Noisettes et Amandes Corse

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie. Logement insolite Porto Vecchio, St Cyprien Corse du sud

L’Arbousier Corse

L’arbousier. (l’albitru) En plein été, il ne se fait pas remarquer, mais à la fin de l’automne, il se couvre de fruits multicolores. Vous n’aurez d’yeux que pour lui. En plus, les fruits de l’arbousier sont aussi beaux que bons. Un met très prisé en cuisine et en pâtisserie. Surprise, il permet également de soigner…

Le Cédrat Corse

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie. Logement insolite Porto Vecchio, St Cyprien Corse du sud

La Clémentine Corse

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie.

Le Pomelos Corse

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie. Logement insolite Porto Vecchio, St Cyprien Corse du sud

L’huile d’olive CORSE

Vos vacances en Corse, passe aussi par la découverte, des ses traditions, son terroir et sans oubliée sa gastronomie, logement insolite Corse, Porto Vecchio, St Cyprien