Comment venir en Corse ?

Venir en Corse est accessible tout au long de l'année par air ou par bateau. Avion ou bateau ? La Corse 4 aéroports desservis par plusieurs compagnies aériennes, et de 7 ports de commerces la reliant au continent ou à l’Italie.  A 170 km des côtes continentales françaises et à 80 km des côtes italiennes ! … Continuer la lecture de Comment venir en Corse ?

Canistrelli Corse

Les Canistrelli corses sont une des spécialités culinaires de l’Ile de beauté. Ces petits biscuits secs et craquants font partie du patrimoine corse et leur existence est étroitement liée à l’histoire de l’île. Canistrelli Au goûter pour les enfants, ou avec le café les canistrelli se dégustent et s’apprécient tout le temps de la même … Continuer la lecture de Canistrelli Corse

I zini….

I Zini, Les oursins en Corse ou encore la chataîgne des mers, ou Paracentrotus lividus. L'oursin est une véritable stars en Corse, ils se consomment du 15 décembre au 15 avril. I Zini : Bien qu’une seule espèce soit pêchée en France (l’oursin violet qui se trouve principalement en Méditerranée), il n’existe pas moins de … Continuer la lecture de I zini….

la plage de Pinarellu

la plage de Pinarello ou Pinarellu est une très belle plage familiale. Située dans un hameau du même nom dans la commune de Zonza à côté de Sainte-Lucie-de-Porto-Vecchio. Pinarellu  Tour genoise Pinarellu Si le Guardian a choisi de faire figurer la plage de Pinarello au 20e rang de sa sélection des plus belles plages du monde, ce n’est pas … Continuer la lecture de la plage de Pinarellu

La civilisation des Châtaignes Corse

 Les châtaignes Corse font partie intégrante de l’histoire de l'île tout au long des siècles, sauvant de la famine des générations d’insulaires. Le châtaignier, appelé encore « arbre à pain », a même donné son nom à une région, la Castagniccia. « Tant que nous aurons des châtaignes, nous aurons du pain », déclarait au XVIIIe siècle … Continuer la lecture de La civilisation des Châtaignes Corse